Творожное печенье с ореховым безе

Простой рецепт творожного печенья с ореховым безе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 254 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 254 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на три порции

• 250 г творога
• 250 г маргарина
• 2 стакана муки
• 3 желтка
• 0,5 ч ложки соды (гашеной уксусом)
• БЕЗЕ
• 3 белка
• 1 стакан сахара
• 0,5 стакана измельченных орехов

Пошаговое приготовление

1. У яиц отделяем белки от желтков; белки убираем в холодильник.
2. 1,5 стакана муки растераем с размягченным маргарином. Вмешиваем творог, желтки, гашеную соду и добавляем муки столько, чтобы получилось мягкое, пластичное и не липнущее к рукам тесто.
3. Тесто накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на сутки.
4. Белки взбиваем в крепкую пену и постепенно вводим сахар. В конце вмешиваем измельченные до небольших крошек орехи.
5. Тесто делим на 4 части.
6. Каждую часть по очереди раскатываем на посыпанном мукой столе в прямоугольный пласт. Чем тоньше раскатано тесто, тем лучше)))
7. Пласт намазываем сверху слоем безе и заворачиваем рулетом.
8. Рулет разрезаем на дольки шириной 2 см.
9. Получившиеся столбики ставим на противень застеленный бумагой для выпекания.
10. Выпекаем в разогретой до 160°С духовку до зарумянивания (30~45 мин).

Наверное, про такие печенюшки знают все, но иногда так хочется чего-нибудь из детства))) Печенья просто великолепные, вкуснющие, хрустящие, не черствеют три-четыре дня. Я их пеку, когда мне грустно, или за окном дождь льёт несколько дней, не переставая...

 

Оооочень вкусно получилось

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото творожного печенья с ореховым безе очень аппетитно выглядит!!!