Кекс лимонный

Простой рецепт кекса лимонного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кексы

Ингредиенты на шесть порций

• Масло сливочное - 200 г (маргарин нельзя)
• Сахар - 220 г
• Яйца - 4 шт.
• Сметана - 60 г
• Лимон - 1 шт.
• Мука - 350 г
• Разрыхлитель - 3 ч. л. (соду гашеную для этого рецепта использовать нельзя! совсем не то получается)
• Соль - щепотка
• Ванилин

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить лимонный кекс:
2. Масло размягченное, сахар, яйца, соль, сметану взбить (я делаю это погружным блендером).
3. Затем сок лимона целого и его цедру, муку, ванилин, разрыхлитель - туда же. Хорошо размешать. Тесто получается как густая - густая сметана.
4. Выпекать лимонный кекс примерно при 160 градусах минут 30. Очень хорошо поднимается во время выпечки. Я пеку лимонный кекс в силиконовой форме для кексов с отверстием посередине.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)