Простой рецепт кексов на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 272 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 272 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийМука пшеничная 2 стак.Кефир 1 стак.Сахар 6 ст. ложкСахар ванильный 1 ч. ложкРазрыхлитель теста 1 ч. ложкПодсолнечное масло 50 мл.Варенье 15 ч. ложкКуриное яйцо 2 шт.Пошаговое приготовлениеКексы на кефире очень вкусные и легкие в приготовлении. Предлагаю приготовить их с любым любимым джемом или вареньем. Используя разные джемы, можно получить кексы разные по вкусу, а так же можно использовать сгущенное вареное молоко, которое очень любят детки. Кексы получаются воздушными и ароматными. Для приготовления потребуется немного времени и самые простые продукты. Из данного количества продуктов у меня получается 13-15 кексов (в зависимости от размера формочек).Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и ванильным сахаром.Яйца, кефир и масло хорошо перемешать венчиком, до однородной массы. Можно вместо венчика использовать миксер, но взбивать долго не нужно, достаточно того, что бы масса стала однородной.В кефирную смесь добавить мучную смесь и перемешать, что бы получилось однородное тесто без комочков.Выложить ложкой тесто в формочки, смазанные маслом, если используете бумажные формочки - вкладыши смазывать не надо. Формочки заполнять тестом на 1/1, .В середину выложить по 1 чайной ложке варенья или джема. Поставить формы с тестом в духовку (духовку нужно разогреть заранее до 180 градусов). Выпекать кексы полчаса (возможно понадобится чуть меньше времени, ориентируйтесь по своей духовке, у меня пекутся ровно 30 минут). Остудить.По желанию посыпать сахарной пудрой. Вкусного чаепития.
