Абрикосовый джем с ядрами

В этом году небывалый урожай абрикосов.Не удержалась и вслед за подругой приготовила абрикосовый джем.Необыкновенно вкусно!

Очень простой рецепт абрикосового джема с ядрами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Для детей, К чаю

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование фруктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Абрикосы — 2 кг
• Сахар — 1.5 кг
• Лимонный сок — 4 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Абрикосы хорошо помыть, дать стечь воде. Вынуть косточки. Сложить половинки абрикос в глубокую миску, которую потом нужно будет поставить на газ, засыпать сахаром и оставить на пару часов при комнатной температуре. За это время из всех косточек извлечь ядра. Поставить миску или кастрюлю с абрикосами на огонь, довести до кипения периодически помешивая, дождаться полного растворения сахара. Варить 20-25 минут, снимать пенку по необходимости. Затем добавить ядра косточек и лимонный сок. Уваривать до густого состояния 3-4 часа. Затем джем протереть через сито, убрать волокнистую часть, а ядра переложить в джем. Ещё раз довести до кипения и разложить в сухие(!) стерилизованные банки. Закатать и перевернуть. Я использовала банки с закручивающимися крышками. Убрать под «шубу» до полного остывания. Приятного аппетита!

 

Как вкусно! У меня муж любитель абрикосового джема с ядрами.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт абрикосового джема с ядрами станет любимкой
хочу хочу

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Мы тоже недавно первый раз делали абрикосовый джем с ядрами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем