Картофельная запеканка с мясом

Несложный рецепт картофельной запеканки с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 400 г мяса постного телятина, говядина
• 100–150 г лука репчатого
• масло растительное
• зелень – петрушка, укроп.
• Соус:
• 1–2 зубчика чеснока
• 300–400 г помидор свежих без кожуры или 1 банка томатов очищенных в собственном соку
• 100 г сметаны
• соль, перец свежемолотый по вкусу.
• 600–700 г картофеля
• 50 г майонеза домашнего.

Пошаговое приготовление

1. Мясо измельчить любым, Вашим способом.
2. На термомиксе, блендоре, мясорубки.
3. И пассировать на растительном масле
4. до полуготовности.
5. Лук репчатый пассировать отдельно от мяса
6. на растительном масле.
7. Картофель порезать кусочками толщиной
8. не более 0,3 см и приготовить на пару
9. до полуготовности или отварить в подсолённой воде
10. до полуготовности.
11. Приготовить соус.
12. Чеснок мелко порезать и обжарить на раст. масле.
13. Добавить помидоры обжарить, а затем добавить
14. сметану, соль, перец.
15. В форму для выпекания налить немного соуса, посыпать
16. зеленью и выложить дно половину порции картофеля.
17. Оставшийся соус разделить на 2 части.
18. Одной частью полить картофель.
19. Поверх картофеля распределить фарш, лук, посыпать
20. зеленью и оставшимся соусом.
21. Оставшийся картофель выложить сверху.
22. Смазать картофель сверху майонезом и запекать
23. в разогретой духовке 30 минут при температуре 200 С.

Пошаговые выставлять не стала. У автора рецепта к которому я приседенилась они просто ОТЛИЧНЫЕ.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик картофельной запеканки с мясом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!