Спагетти с тунцом

Распространённое мнение о том, что хлебобулочные и макаронные изделия из пшеничной муки слишком калорийны и портят фигуру — не совсем правда. Если употреблять макароны из твёрдых сортов пшеницы и цельнозерновой хлеб, и фигура будет в порядке, и голодным сидеть не придется.

Диетологи поясняют, что в макаронах из твёрдых сортов пшеницы не содержится жиров. В них больше растительного белка, а углеводы медленнее расщепляются и не откладываются в проблемных местах.

В Италии, например, есть специальный закон, который обязывает производителя не вводить в заблуждение покупателя и правильно маркировать свою продукцию. Так, все те макароны, что не из твёрдых сортов пшеницы именуются «макаронными изделиями».

Простой рецепт спагетти с тунцом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Ужин, обед, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на три порции

• Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
• Оливки с косточкой 100 г
• Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая 0.5 пучок
• Сок томатный 400 мл
• Соль 0.5 ч. л.
• Спагетти 400 г
• Тунец консервированный 1 банка
• Чеснок 3 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Для этого блюда возьмите: спагетти, банку консервированного тунца, оливки, петрушку, чеснок, оливковое масло.
2. Крупно порубите чеснок.
3. В разогретую сковороду добавьте немного масла и обжарьте в нём чеснок до золотистого цвета.
4. Слейте жидкость из банки с тунцом и выложите на сковороду. Разомните вилкой рыбные кусочки. Обжаривайте тунец 5 минут, постоянно перемешивая.
5. Добавьте томатный сок или замените на свежие томаты.
6. Добавьте чёрный молотый перец, накройте крышкой и тушите 15 минут.
7. Порубите зелень.
8. Добавьте в томатный соус.
9. Если вы взяли оливки с косточкой — можете извлечь их при помощи небольшой рюмки, с плоским дном. От сильного нажатия по центру — оливка раскрывается и косточка легко вынимается.
10. Теперь добавьте оливки в томатный соус, посолите и перемешайте. Тушите ещё 5 минут, снимайте с огня и дайте соусу настояться.
11. Отварите спагетти. Макароны из твёрдых сортов пшеницы варить приблизительно 8-10 минут. После чего слейте с них воду, порциями выложите спагетти по тарелкам и сверху полейте томатным соусом с тунцом. Подавайте горячим.

 

Хороший рецептик!

 

@tatyanai, рецепт спагетти с тунцом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Как вкусно! У меня муж любитель спагетти с тунцом.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.