Несложный рецепт кекса Три в одном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 28 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 28 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порций4 стакана муки1,5 ч. л. сухих дрожжей200 мл кефира1 яйцо3 ст. л. сахара50 г масла слив.0,25 ч. л. солицедра 1 апельсинаванилинпо 50 г джема из айвы японской, из голубики и из ежевики.Пошаговое приготовлениеСпособ приготовленияПриготовить опару из 50 г теплой воды, 1 ч. л. сахара и1 ст. л. муки.Через 15 минут замесить тесто из 3 стаканов просеянной муки, ванилина, соли, сахара и кефира, добавив дрожжи, яйцо и цедру.Добавить размягченное масло, вымесить тесто, добавляя остальную муку.Тесто накрыть и поставить в теплое место для подъема на 1 час.Поднявшееся тесто обмять и еще 1 час выдержать в теплом месте.Тесто разделить на небольшие шарики. Каждый шарик теста слегка расплющить.Положить немного джема, защипнуть края и сформировать булочку.Три джема использовать для начинки поочередно.Булочки выкладывать в форму в несколько рядов.Форму накрыть и поставить в теплое место для подъема теста на 45 минут.Смазать поверхность теста растопленным маслом с молоком.Выпекать при 180 градусах 25 минут (до румяности).Верх готового изделия смазать сливочным маслом.Посыпать сахарной пудрой, украсить разноцветной миндальной стружкой.Из указанного теста у меня получился еще веночек из нескольких булочек.
