Яичница в виде сердца в хлебе

Настроение рождается утром... Самая тривиальная яичница на завтрак может стать источником радужного настроения и проявлением заботы, нежности и любви.

Некоторое время назад перед Днём всех влюблённых появились рецепты яичницы в сердечке. Теперь это не делает разве что ленивый. «Сердечную яичницу» готовят в сосисках, хлебе или специальных формочках-ограничителях.

Мне захотелось соединить сразу два варианта в одном: сделать сердечко из яйца в хлебе с сосиской. Получилось очень вкусно и для настроения замечательно. Кстати, вовсе не обязательно ждать праздника. Дарите хорошее настроение с утра хоть каждый день!

Простой рецепт яичницы в виде сердца в хлебе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 30 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 30 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Соль 2 щепотка
• Сосиски молочные 2 г
• Хлеб для тостов 2 кусок
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления яичницы в форме сердца нам понадобится хлеб для тостов, длинные тонкие сосиски, некрупные яйца, соль, перец, оливковое масло.
2. В середине ломтика хлеба вырезаем максимально крупное сердечко. Я делала это на глаз ножом с острым концом. Можно для упрощения процесса воспользоваться формочкой для печенья или трафаретом.
3. Сосиски очищаем и разрезаем вдоль, оставляя нетронутым кончик около 1 см.
4. Разворачиваем концы сосиски и соединяем их в сердечко. Для того, чтобы оно не разворачивалось, на время скрепляем зубочисткой. Величину «сердечка» регулируем под размеры выемки в хлебе, лишние концы срезаем.
5. Вставляем «сердечко» из сосиски в хлеб. Теперь хлеб будет удерживать форму сердца и зубочистку можно убрать.
6. На дно разогретой сковороды наливаем немного оливкового масла, кладём хлеб с сосиской и слегка зарумяниваем снизу.
7. Переворачиваем заготовку, аккуратно разбиваем в центр «сердечка» яйцо, солим, перчим, жарим на небольшом огне до готовности белка, слегка шевеля его кончиком лопатки, чтобы белок полностью запёкся.
8. Подаём яичницу, выложив на тарелку и, по желанию, дополнив зелёным салатом, свежими овощами, соусом и т. д.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Рецепт яичницы в виде сердца в хлебе понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо