Щи с сушёными баклажанами

Несложный рецепт щей с сушёными баклажанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Щи

Ингредиенты на четыре порции

• На 3 литра:
• 500 г говяжьей грудинки
• 300 г квашеной капусты
• 1 шт. средняя морковь
• 1 шт. головка репчатого лука
• 8-100 г белой сухой фасоли
• 2 шт. картофеля
• 50 г сушеных баклажан
• 2 столовые ложки томатной пасты
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Фасоль заранее залить холодной водой на несколько часов для набухания. Я заливала на ночью.
2. Из мяса сварить бульон.
3. Мясо вынимаем и нарезаем кусочками.
4. Капусту промыть, отжать, добавить в кастрюлю, варить на среднем огне.
5. Картофель очистить, нарезать, добавить к капусте.
6. С фасоли слить жидкость и так же положить в кастрюлю.
7. Лук очистить, мелко нарезать, спассеровать на растительном масле до золотистого цвета, добавить на тертую морковь,
8. Томатную пасту.
9. Баклажаны залить кипятком на 10 минут.
10. Добавить зажарку в кастрюлю к овощам, посолить, на сильном огне довести до кипения,
11. С баклажан слить воду и добавить их в кастрюлю.
12. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и на медленном огне потомить 10 минут.
13. Щи готовы. Мясо при подаче положить порционно в тарелку.

Баклажаны придают щам необыкновенный грибной вкус.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Рецепт щей с сушёными баклажанами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

вы там знаете толк в еде

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению щей с сушёными баклажанами получилась

 

Когда делала щи с сушёными баклажанами и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Готовила вчера щей с сушёными баклажанами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик щей с сушёными баклажанами.
ozovx, спасибо!!!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!