Яичный соус с фюме и мадерой

Простой рецепт яичного соуса с фюме и мадерой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на шесть порций

• масло 70-100 г
• желток яйца 66-7 шт.
• фюме 16-200 г
• молоко 7-700 г
• перец по вкусу
• мадера 75-200 г

Пошаговое приготовление

1. Сырые положить кастрюлю, молоко сливки, лопаткой. проварить слабом или бане, доводя кипения непрерывно.
2. Когда загустеет ( 70—80°) нагревание, добавить фюме, вино —, заправить, красным перцем, сливочным и через.
3. Яичный с и подается жареному — филе, почкам, жаренной рашпере, к курам, . п.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Обалденный рецептик яичного соуса с фюме и мадерой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

спасибочки за вкусняшку