Постные лепешки с фасолью

Непростой рецепт постных лепешек с фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 67 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 67 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка, Жарка

Ингредиенты на три порции

• фасоль Бланш - 1 стакан
• фасоль Кидни - 1 стакан
• зелень петрушки - 1 пучок
• чеснок (по желанию) - 3 зубчика
• растительное масло - 3 ст. л.
• мука - 1 стакан
• лук средний - 2 шт.
• морковь средняя - 1 шт.
• томатная пассата - 300 г
• болгарский перец - 2 шт.
• перец чили (кончик без семян) - 1 шт.
• листья салата - 1 кочан
• соль, черный перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. При приготовлении этого блюда использется фасоль «Бланш», так как она имеет сливочный нежный вкус и рассыпчатую текстуру, а также фасоль «Кидни», которая прекрасно впитывает вкус и запах продуктов, с которыми будет готовиться ароматный соус.
2. Красную и белую фасоль замочить по отдельности на ночь. Утром отварить до готовности. Варить фасоль также следует раздельно.
3. Лук, морковь, чеснок измельчить и обжарить на растительном масле.
4. Произвольно измельчить зелень и болгарский перец. Добавить к луково - морковной смеси измельченные ингредиенты, а также отваренную фасоль.
5. Добавить томатную пассату, соль, перец чили и тушить, пока соус не загустеет.
6. Приготовить тесто для постных лепешек: муку насыпать в чашку, тонкой струйкой влить 1/1, стакана кипятка. Муку с водой смешивайте тщательно, чтобы не было комочков. Получится мягкое, податливое тесто, которому нужно дать отдохнуть минут 10. Затем разделить тесто на порционные кусочки.
7. На слегка присыпанном мукой силиконовом коврике раскатать каждую порцию теста в тончайшую лепешку. Жарить на раскаленной толстостенной сковородке без масла с двух сторон. Затем на лепешку выложить листья салата.
8. На салат положить порцию фасоли с соусом, завернуть. Лепешки хороши как горячими, так и холодными! Приятного аппетита!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала постные лепешки с фасолью!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Отличный рецепт
Обожаю постные лепешки с фасолью

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик постных лепешек с фасолью

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

выглядит очень аппетитно

 

Постные лепешки с фасолью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию