«Веера»-американские масляные роллы (ФМ хлебный)

См пошаговое описание

Простой рецепт «Вееров»-американских масляных роллов (ФМ хлебный) американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 99 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• 550 грамм муки высшего сорта (по рецепту 680 гр)
• 250 мл теплого молока
• 1 ст ложка сока лимона
• 90 г сливочного масла
• 2 чайные ложки сухих дрожжей ( без горки)
• 5 г соли
• 1 чайная ложка сахара
• щепотка пищевой соды

Пошаговое приготовление

1. В миску влейте молоко, смешанное с соком лимона. Оставьте на 30 минут.
2. Растопить 60 гр. сливочного масла. Просеять муку размешайте с солью, сахаром, дрожжами и щепоткой соды. Струйкой влить молочную смесь. Перемешать, замешивая, влить растопленное масло, вымесить тесто. Оставить подниматься на 30 минут.
3. Оставить подходить в тепле, пока тесто не увеличится в двое.
4. Подошедшее тесто обмять и оставить еще раз подойти.
5. Подошедшее тесто выложить на стол и раскатать его скалкой до толщины 3-5 мм.
6. Растопите остальное масло 30 гр и смажьте пласт с обеих сторон.
7. Острым ножом разрежьте вдоль на 4 полосы шириной 7 см. Сложите полосы одна на другую.
8. Разделите на 8 порций.
9. Осторожно прижмите один край и раскройте каждый из хлебцев веером, выкладывая в форму. (Я использовала простую форму для кексов на 12 штук ) Дайте расстояться в течение 30 минут.
10. Выпекать 15-20 минут в духовке, разогретой до 220 С.
11. Разлом
12. Еще фото
13. . Еще фото
14. . Еще фото

Такие хрустящие и рассыпчатые хлебцы прекрасно подходят к обильной и изысканной пище. Их можно сделать и чесночными и с зеленью, семечками и сыром. Я вам даю оригинальный рецепт, а дальше как Вам подскажет ваша фантазия. Рецепты со всего мира. М. Кальдирол

 

«Веера»-американские масляные роллы (ФМ хлебный) по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов