Непростой рецепт картофельной бабки с грудинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на десять порцийкартофель 10-12 шт.сало нарезанное 2 ст. ложкиколбаса (по вкусу)4 кусочкагрудинка (по вкусу)4 кусочкалук репчатый 1 головкасухари панировочные 1 ст. ложкамасло растительное для смазывания формы сколько уйдетДля сметанного соуса:сметана 1 стаканмасло сливочное 0,5 ст. ложкимука 0,5 ст. ложкисоль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеВ протертый сырой картофель добавить мелко нарезанные: лук, свиное сало, колбасу, копченую грудинку.Приготовленную массу выложить на противень, смазанный жиром, посыпать сухарями. Запекать в духовке при 180 градусах примерно 50 минут.Подать картофельную бабку можно со сметанным соусом.Приготовление сметанного соуса:Муку спассеровать на сухой сковороде до светло - желтого цвета, остудить. Перемешать муку с растопленным сливочным маслом. Добавить при помешивании сметану. Довести до кипения, посолить, поперчить. Проварить соус 5 минут. Процедить, затем вновь довести до кипения.
какой интересный рецепт картофельной бабки с грудинкой и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
