Шоколадно-творожные кексы

Простой рецепт шоколадно-творожных кексов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 169 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 169 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на одну порцию

• Сливочное масло 100 г
• Темный шоколад 100 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сахар 100 г
• Пшеничная мука 80 г
• Разрыхлитель ½ чайной ложки
• Мягкий творог 100 г
• Ванилин 1 г

Пошаговое приготовление

1. Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане, тщательно перемешать.
2. Взбить 2 яйца и 2/2, сахара в пышную массу.
3. Муку просеять, добавить разрыхлитель, ввести в тесто, добавить шоколадно - сливочную массу.
4. Отдельно взбить творог с яйцом, оставшимся сахаром и ванилью.
5. Смазать формы для кексов маслом и обсыпать мукой (или использовать бумажные формы - вкладыши).
6. Заполнить формочки для кексов тестом: треть шоколадной массы, затем творожной и сверху снова шоколадный слой. Желательно, чтобы формы были заполнены тестом на 2/2, объема.
7. Выпекать кексы при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.

 

я слабо разбираюсь в шоколадно-творожных кексах, но с этим рецептом вышло очень здорово!