На Святой вечер накануне Рождества крестникам положено отнести кутью своим крестным родителям. И тем самым принести в их дом достаток и благополучие на весь год. Кутья для крестных должна быть самой вкусной и лучшей. Сначала сварите в духовке пшеничную кашу. Зерно предварительно промойте и при желании, замочите на несколько часов. Пока каша варится распарьте и разотрите в ступке мак, также распарьте изюм, а орехи порежьте. К меду добавьте пару столовых ложек воды и прогрейте на водяной бане, не доводя до кипения, а затем вылейте его в кашу. Добавьте орехи, изюм и маковое молочко. Кутья получилась вкусной, сочной и готова к подаче на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 5Очень простой рецепт кутьи для крестных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 298 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 298 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На праздничный столСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, КутьяИнгредиенты на пять порцийМак — 100 ГраммИзюм — 100 ГраммГрецкие орехи — 50 ГраммМед — 3 Ст. ложкиПшеница — 1 СтаканПошаговое приготовлениеПшеницу промойте, поместите в чугунок, залейте водой и поставьте в разогретую до 150 градусов духовку. Готовьте около часа до полного испарения воды и разваривания пшеницы.Мак распарьте в кипятке в течение получаса, затем слейте воду и разотрите в ступке до появления белой жидкости.Изюм замочите на 20 минут в горячей воде.Орехи порежьте.К меду добавьте пару столовых ложек воды и прогрейте на водяной бане, не доводя до кипения.Затем вылейте мед в кашу, добавьте орехи, изюм и маковое молочко. Кутья получилась вкусной, сочной и готова к подаче на стол.
