Ароматная курочка в пряном соусе - отличное дополнение к рису.Рецепт удивляет своими вкусовыми качествами, он легко готовится, дети от него без ума, да и взрослые тоже.Удивительно вкусное блюдо.Отлично сочетается с белым рисом или кускусом. Это марокканская кухня.Простой рецепт куриного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на восемь порцийКурица 1.2 кгПаприка 0.5 чайн. л.Чеснок 1 зубч.Лук репчатый (большие) 4 шт.Сахар 2 стол. л.Куркума 0.5 чайн. л.Вода 0.5 стак. (200 мл)Соль по вкусуПошаговое приготовлениеПеремешать соль. паприку и чеснок и обвалять в пряностях курицу.Дать постоять, пока не будет готов лук.В небольшом количестве масла надо до прозрачности зажарить лук.Добавить сахар и закармелизировать с луком.Добавить курицу, соль, куркуму, перемешать пару минутДобавить воду, закрыть крышкой. уменьшить огонь на минимальный и варить полтора часа.В процессе приготовления несколько раз перевернуть курицу.Можно добавить финики и палочку корицы на этапе 5.перед подачей на стол посыпать зеленью, желательно кинзой.
