Салат с креветками, орехами и фасолью под апельсиновым соусом

Непростой рецепт салата с креветками, орехами и фасолью под апельсиновым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 194 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 194 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на десять порций

• Королевские креветки 500 г
• Очищенные грецкие орехи 100 г
• Руккола 200 г
• Белая консервированная фасоль 200 г
• Белый винный уксус 50 г
• Апельсины 1 штука
• Молотый черный перец по вкусу
• Куркума ½ чайной ложки
• Сахар 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Растительное масло 50 г
• Красный перец чили 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Креветки прожарить с веточкой розмарина и грецкими орешками на смеси оливкового и сливочного масел. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Крупную белую фасоль отварить.
3. Фасоль смешать с соусом и обязательно дать пропитаться.
4. На тарелку уложить рукколу, на нее — фасоль, по бокам — охлажденные креветки. Все полить соусом.
5. Оставшийся соус поставить в соуснике рядом.
6. Соус: Чеснок и сок 1 апельсина с мякотью добавить в блендер — измельчить.
7. Туда же добавить куркуму, уксус, мед, оливковое масло и еще раз смешать.
8. Перец чили очистить от семян, измельчить и добавить в соус.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Leidzkei, я всегда доверяю твоим рецептам!