Шоколадный кухэн

Для любителей влажных шоколадных кексов этот кухэн настоящая находка! Выпечка получается очень нежной, неприторной, не такой тяжёлой, как шоколадные кексы. Очень влажный, мягкий, лёгкий и таящий во рту. Готовится кекс очень просто и быстро.

Хочу обратить ваше внимание на один нюанс — масло для кухэна берите рафинированное, оно без специфического запаха и вкуса.

Простой рецепт шоколадного кухэна немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Пикник, десерт, перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на десять порций

• Какао порошок 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.
• Молоко 1 ст.
• Мука пшеничная 2 ст.
• Разрыхлитель 1 ст. л.
• Сахар 2 ст.
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Нам понадобятся следующие продукты: мука, масло, яйца, сахар, молоко, разрыхлитель и какао порошок.
2. В миску вбить яйца и положить сахар. Взбить в пышную массу.
3. Влить молоко и растительное масло. Перемешать.
4. Положить какао порошок.
5. Хорошенько перемешать массу.
6. Из получившейся массы отлить в стакан (200 мл) и оставить в сторону, этой массой мы будем заливать готовый кекс.
7. В отдельную миску просеять муку вместе с пакетиком разрыхлителя, добавить щепотку соли и перемешать сухие ингредиенты.
8. Положить муку в массу и перемешать.
9. Вылить в форму и выпекать при 190ºC до готовности. У меня невысокая прямоугольная форма 23 х33 см (довольно широкая) и времени на выпечку ушло 20 минут. Если возьмёте более высокую форму, то выпекать надо дольше при 180ºC.
10. Готовый кекс достаём из духовки.
11. Сразу же, пока кекс горячий, заливаем его глазурью (которую мы откладывали в сторону). Дайте кексу пропитаться и остыть. Влажный шоколадный кухэн готов!