Запеканка из капусты

Несложный рецепт запеканки из капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 232 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на десять порций

• Цветная капуста 1 вилок (1,5 кг).
• Белокочанная капуста 0,5 вилка (1 кг).
• Лук 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Фарш куриный 400 гр.
• Шампиньоны 200-250 гр.
• Майонез 1 стакан.
• Сметана 1 стакан.
• Растительное масло 1 ст. ложка.
• Сливочное масло 1 ст. ложка.
• Соль, черный молотый перец.

Пошаговое приготовление

1. Цветную и белокочанную капусту разрезать на несколько частей и сварить в хорошо подсоленной воде почти до готовности. Остудить. Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия. Белокочанную капусту разобрать на отдельные листья и крупно нарезать.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Лук и мовковь прожарить в растительном и сливочном масле до полуготовности. Добавить фарш, немного посолить и поперчить. Все перемешать и дальше жарить на небольшом огне под крышкой минут 10-15 до готовности фарша.
3. Шампиньоны помыть и нарезать пластинками.
4. В форму для запекания слоями выкладываем:
5. белокочанная капуста
6. фарш с луком и морковью
7. шампиньоны
8. цветная капуста
9. Смешиваем сметану и майонез. Этой смесью заливаем запеканку.
10. Ставим запеканку на 30-40 минут в духовку.
11. Вынимаем из духовки, даем остыть и на стол.
12. Приятного аппетита!

 

Мы тоже недавно первый раз делали запеканку из капусты. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем