Непростой рецепт хлеба с курагой и приправой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ХлебИнгредиенты на две порцииКунжутные семечки 1 столовая ложкаКонсервированный нут 400 гЧеснок 1 зубчикЛимонный сок 2 столовые ложкиСвежий кориандр 1 столовая ложкаОливковое масло 120 млЗеленый лук 4 стебляКарри ½ чайной ложкиПшеничная мука 100 гРазрыхлитель 1 чайная ложкаКурага 4 штукиЛимонная цедра 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте сковороду - гриль. В удобной емкости смешайте мелко нарезанный лук, измельченную курагу, всыпьте карри, просеянную муку, разрыхлитель, цедру. Добавьте приправы по вкусу. В центре сделайте углубление и влейте 4 столовые ложки питьевой воды. Замесите тесто.Тесто разрежьте на куски и раскатайте каждый в овал. Сбрызните оливковым маслом, выложите на сковороду - гриль и обжарьте пласты по 2–3 минуты с каждой стороны. При необходимости добавляйте масла.Для приготовления приправы обжарьте кунжут и переложите в блендер. Добавьте горох, измельченный чеснок, лимонный сок и кориандр. Взбивайте, одновременно добавляя оливковое масло, чтобы получилась кремовая масса. Добавьте соль, перец по вкусу. Переложите в соусники и поставьте в центр сервировочных тарелок. Вокруг разложите нарезанный крупной соломкой хлеб.
