Пасхальный хлеб Нарядный

Предлагаю вашему вниманию яркий и вкусный хлеб! Идеальная несладкая выпечка к празднику. Хлебец с приятным вкусом паприки, тонким запахом куркумы и шоколадным послевкусием.

См. шаги

Простой рецепт пасхального хлеба Нарядного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Масло растительное — 3 ст. л.
• Вода — 370 мл
• Соль (с горкой) — 1 ч. л.
• Сахар (без горки) — 1 ст. л.
• Мука (200-граммовых + 3 ст. л. с горкой на смешивание с цветными добавками) — 3,5-4 стак.
• Дрожжи (с горкой или без, зависит от качества муки) — 1 ч. л.
• Куркума (с горкой) — 1 ч. л.
• Паприка сладкая (с горкой) — 1 ст. л.
• Какао - порошок (с горкой) — 1 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Время рецепта указано без учета времени, потраченного на приготовление теста! Тесто я замешиваю в хлебопечке: смешиваю растительное масло с водой, сахаром и солью. Сверху кладу муку (просеянную и смешанную с рисовой крошкой), делаю небольшую лунку и добавляю в эту лунку дрожжи.
2. Вот какое у нас пушистенькое тесто получилось!
3. Тесто немного уминаем и
4. делим на три примерно равные части.
5. В отдельную чашку кладем столовую ложку с горкой муки, добавляем куркуму и
6. хорошенько вмешиваем. Предвидя вполне логичные вопросы, отвечаю: смешивается все равномерно, без пятен. Можно замесить отдельно, но это очень долго, да и вкус специй тогда будет ярче, что нам совершенно не нужно. А при таком раскладе процесс приготовления теста проходит быстрее, цвет красивее, а вкус тоньше.
7. В чашке со столовой ложкой муки смешиваем паприку и
8. так же вмешиваем, как в предыдущем шаге.
9. С какао проводим те же манипуляции и в тех же пропорциях.
10. И так же вмешиваем в тесто.
11. Вот они наши красавцы - три будущих слоя.
12. Раскатываем желтый «комок» теста в пласт.
13. Так же раскатываем «комок» с паприкой в пласт и кладем на желтый.
14. То же самое проделываем с третьим «комком». Слои можно менять местами, мне нравится именно эта раскладка.
15. Сворачиваем в тугой рулет.
16. Не придавливаем, чтоб не перемешать слои. Смазываем форму маслом (если требуется) и определяем туда наш хлебный рулет. Отправляем хлеб в разогретую до 170-180 С духовку на 30-40 минут. Цвета с куркумой и какао в процессе выпекания проявятся ярче раза в три, так что нужно учитывать это при добавлении в тесто этих ингредиентов.
17. В виде бонуса я еще решила сделать вот такие булочки. Им хватит 15-20 минут.
18. Готовый хлеб прикрываем сухим полотенцем и даем остыть
19. Угощаемся!
20. А аромат какой! М - м - м.

 

Отличный вариант приготовления пасхального хлеба нарядного.
Обязательно воспользуешься рецептом!