Несложный рецепт мясной запеканки с овощами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 306 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 306 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: День рожденияСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ЖелированиеИнгредиенты на восемь порцийсвинина 500 гкапуста белокочанная 250 грис 100 глук 1 шт.морковь 2 шт.сметана 4 ст. л.томатная паста 2 ст. л.масло оливковое 4 ст. л.соль по вкусуперец по вкусувода (для заправки) 150 млПошаговое приготовлениеВ составе мясной запеканки с овощами присутствует капуста, поэтому вкус очень напоминает голубцы.Сама запеканка получается очень вкусной, сочной, нежной и красивой.Прекрасно может послужить блюдом к праздничному столу.Рис промыть в холодной воде до прозрачности.Залить водой и оставить, пока будут подготавливаться другие ингредиенты.Мясо прокрутить через мясорубку.Лук очистить, помыть и порезать кубиками.Обжарить на оливковом масле (2 ст.л.) до прозрачности.Мелко порезать капусту.Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке и обжарить в оливковом масле (2 ст.л.) до мягкости.Смешать мясной фарш, рис, лук, капусту, добавить соль, перец и хорошо перемешать.Форму для запекания застелить бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом (1 ст.л.).Выложить фарш с капустой и луком.Разровнять.Сверху выложить морковку.Приготовить заправку.Для этого смешать воду, сметану, томатную пасту, соль и перец.Полить заправкой запеканку.Отправить запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.Готовую запеканку вынуть из духовки.Украсить по желанию.Нарезать на кусочки и разложить по тарелкам.Приятного аппетита!!!
