Кролик, тушенный с капустой

Одно из самых удачных горячих блюд для любого случая - тушеный кролик. Это мясо нравится практически всем. Оно не жирное, приятное на вкус. Его можно интересно оттенить разными продуктами.

Из данного мяса можно приготовить массу блюд. Я поделюсь одним из возможных рецептов. Как приготовить кролика, тушенного с капустой, вы узнаете ниже. Такой рецепт понравится детям и взрослым. Будет настоящим деликатесом, например, на юбилейный ужин. Также крольчатина очень полезна и является диетическим мясом.

Количество порций: 4

Простой рецепт кролика, тушенного с капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 149 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Кролик — 500 Грамм
• Капуста — 600 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Репчатый лук — 1 Штука
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Кетчуп — 3 Ст. ложки (томатная паста)
• Молотый кориандр — 0,5 Чайных ложки
• Хмели - сунели — 1 Ст. ложка
• Соевый соус — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Хорошо промойте мясо, удалите с него все плёнки. Нарежьте на порционные куски. Обжарьте их на сковороде с маслом.
2. Почистите все овощи. Вначале нарежьте морковь, закиньте её в сковороду. Следом нашинкуйте капусту, её тоже добавьте к кролику. Влейте воду, убавьте огонь. Тушите 40 минут под крышкой.
3. Затем порежьте лук. Его тоже отправьте в сковороду. Влейте соевый соус.
4. За 5 минут до готовности, т. е. спустя минут 35, всыпьте все специи. Налейте кетчуп (томатный соус). Перемешайте, и ещё подержите на огне. Подавайте с укропом и имбирём.