Тающие во рту язычки с тонким вкусом яблок и приправленные острой горчичкой или хреном - равнодушных точно не будет!Несложный рецепт заливных язычков в яблочном желе с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 136 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На праздник, На Новый год, РождествоСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийсвиные язычки — 300 гморковка очищенная и разрезанная на 4 части — 1 штлавр лист — 1 штперчик горошком — 5 штгвоздика — 3 штлук — 1 штЯблочный сок светлый без сахара — 400-450 млзеленое яблоко маленькое — 1 штжелатин порошковый — 2 ст. л.сольПошаговое приготовлениеЯзычки хорошо помыть, сложить в кастрюлю, налить холодной воды, чтобы она покрывала на пару см, добавить лаврушку, перец, морковку, луковицу, в которую воткнуть гвоздички и поставить на огонь. Через 30 минут посолить, вынуть лавровый лист и оставить вариться на 1 час.Яблоки порезать дольками (если кожура грубая, то срезать). Подогреть половину яблочного сока и залить яблоки минут на 20.Желатин замочить в оставшемся соке. Прогреть на водяной бане или в микро. С яблок слить сок и соединить с желатиновой смесью, перемешать.Язычки под холодной водой быстро очистить от шкурки. Нарезать.Я делала порционно. .Емкость выложить пленкой, сначала положить язычки,затем яблоки и залить яблочным желе. Убрать в холодильник на ночьВынуть из формы вместе с пленкой, перевернуть на блюдо, снять пленку и наслаждаться!
@АидаТ, умничка! Какой аппетитный рецептик заливных язычков в яблочном желе с яблоками сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
