Сложный рецепт кекса с лимоном и мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций•ТЕСТО:Сахар 220 г.Яйцо - 3 штСлив. масло 70 г.Растит. масло - 1/1, стаканаСода - 1 ч. л.Разрыхлитель - 1 ч. л.Мука - 310 г.Лимонная цедра - 2 ч. л. •1/1, стакана свежевыжатого лимонного сокаПучок свежей мятыСметана - 150 г•СИРОП - ПРОПИТКА:•1/1, стакана свежевыжатого лимонного сока•1/1, стакана сахара•4 стол. ложки ромаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 170 градусов.Взбить в миксере яйца с сахаром 4 минуты, скорость работы миксера высокая.Добавить 2 вида масла, цедру лимона, сметану, нарезанную мяту, сок лимона+сода чуть взбить нанизких оборотах.Просеянную муку+разрыхлитель аккуратно вмешать.Вылить тесто в форму и выпекать 50-60 мин. (или до сухой лучинки).Пока кекс печется приготовим СИРОП:В кастрюле смешиваем сахар и лимонный сок.Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим на маленьком огне 2 минуты.Снимаем с огня, даем немного остыть и добавляем ром.Вынимаем кекс из духовки, даем ему остыть 5 минут.Переворачиваем кекс на решетку и пропитываем сиропом.Когда остынет можно посыпать сах. пудрой.Приятного аппетита!Кекс получается ну ооочень вкусный!!!! Рецепт сильно не изменила, только чуть технологию приготовления! a_l Спасибо за чудесный рецепт!!!!
какой интересный рецепт кекса с лимоном и мятой и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Вкуснятина, обожаю кекс с лимоном и мятой Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Зоя_Д
