Спагетти с белыми грибами

Простой рецепт спагетти с белыми грибами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 272 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 272 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• 100 г спагетти
• сливочное масло
• 1 лук - порей, только белая часть
• 1 крупный белый гриб
• 30 мл белого сухого вина
• 1 веточка свежего тимьяна
• 50 мл сливок жирностью 30% (у меня сливки меньшей жирности)
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло растопить на сковороде. Добавить порезанный кольцами порей и пластинками – белый гриб. Обжарить 3 мин. на сильном огне.
2. Влить вино. Готовить, пока не исчезнет запах алкоголя. Приправить солью и белым молотым перцем, добавить тимьян, перемешать.
3. Влить сливки и готовить еще 1 мин.
4. Спагетти отварить в подсоленном кипятке до состояния аль денте. Переложить в сковороду с соусом, влить оливковое масло. Прогреть все вместе 30 сек.
5. Подать, посыпав натертым пармезаном.

Очень вкусное блюдо с ярким грибным вкусом! Источник рецепта Гастрономъ- лучшие рецепты за 5 лет

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!