Соус чимичурри

Непростой рецепт соуса чимичурри аргентинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Аргентинская кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады, Аргентинская кухня, Вегетарианская еда

Ингредиенты на пять порций

• Петрушка 1 пучок
• Кинза 1 пучок
• Зеленый лук 1 пучок
• Репчатый лук 1 головка
• Зеленый перец 1 штука
• Чеснок 3 зубчика
• Винный уксус 3 столовые ложки
• Перец чили ½ штуки
• Оливковое масло 100 мл
• Соль ½ чайной ложки
• Молотый черный перец ½ чайной ложки
• Оливки без косточек 100 г

Пошаговое приготовление

1. Все ингредиенты нарезать, положить в блендер, долить масло и уксус и взбить до однородной массы.
2. Сделать это лучше за несколько дней до приготовления, например стейка (к мясу этот соус подходит идеально).

Можно добавить сок одного лайма

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в соусе чимичурри