Простой рецепт хлеба,просто хлеб домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 101 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 101 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций1 ст ржаной муки2 ст пшеничной муки1 ст водыПол стакана сметаны (она начала чуть бродить)1/1, ч л сухих дрожжей (у меня были активные)1 ч л солиПошаговое приготовлениеВ воде растворить дрожжиВлить сметану, размешатьВсыпать муку и размешать, чтобы воды впиталась, особо месить не надоНакрываем и на 3-4 часа (исключительно потому, что жара, а так лучше на ночь)В маленьком кол - ве воды развести сольВлить в тесто, перемешать и еще на пару часиковДостать формуЯ люблю хрустящую корочку, поэтому смазала форму растительным масломВыложить тесто (липучее!!!!!)Оставить на часПрисыпать верх мукойДуховка на 180Печь 45 минВсе она –ревизия. Обнаружила в углу холодильника сметану, которая не совсем свежая Да и в пакете ржаной муки осталось нет ничего- только место занимает. В итоге получился вкусный хлебушек, с минимумом дрожжей - мягкий мякиш, вкус ржаного хлеба, аппетитно хрустящая корочка!
