Меренги (безе)

Очень простой рецепт меренг (безе) французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Сахар 200 г
• Яичный белок 4 штуки

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть до 100 градусов. Подготовить два противня, застеленных пергаментной бумагой для выпекания.
2. Взбить белки при помощи миксера в течение двух минут. Не прекращая взбивать, всыпать сахар. Взбивать еще около трех минут. В результате должна получиться белая тягучая смесь.
3. Ложкой выложить на противни. Придать желаемую форму каждой меренге.
4. Выпекать в течение полутора часов.

Если вы используете газовую плиту, то время выпекания незначительно сокращается.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Меренги (безе) по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию