Десерт с ананасом, персиками и мятой

Простой рецепт десерта с ананасом, персиками и мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа 30 минут. Содержит всего 335 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 4 часа 30 минут
• Количество калории: 335 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Яичный желток 2 штуки
• Сахар 70 г
• Ананас 100 г
• Фруктовый йогурт 200 мл
• Персики 1 штука
• Желатин 20 г
• Сливки 500 мл
• Мята 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Яичные желтки взбейте с сахаром до получения однородной массы. Добавьте йогурт и взбейте в блендере.
2. Мякоть ананаса и персиков нарежьте кубиками. Половину фруктовых кубиков добавьте в желтково - йогуртовую массу.
3. Желатин замочите. Когда он набухнет, отожмите, поставьте на водяную баню и нагревайте, не доводя до кипения, пока желатин полностью не распустился. Снимите с огня и дайте остыть.
4. Взбейте сливки.
5. Добавьте желатин и сливки в желтково - йогуртовую массу и хорошо перемешайте. Получившуюся смесь разлейте по формочкам и поставьте в холодильник на 4 часа.
6. Готовый десерт выложите на тарелки, украсьте оставшимися фруктами и мятой.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту десерта с ананасом, персиками и мятой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!