Непростой рецепт запеканки из макарон с баклажанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции400 гр баклажановодин желтый и один красный болгарский перец3 ст. ложки нейтрального масла (можно оливковое )250 макарон (у меня были спиралькой)200 гр обезжиренного творога2 яйца150 гр сливок200 гр сметаны150 гр брынзы2 ст. л. зелени (или 1 ст. л. сушенной зелени, смешанной 1 ст. л. растительного масла)свеже молотый черный перец2 ст. л. панировочных сухарейрастительное масло для смазки противня и формыПошаговое приготовлениеОвощи помыть. Баклажаны порезать кружками толщиной 1 см.Перец разрезаем пополам и вынимаем сердцевину.Овощи распределить на смазанном маслом противне, перец уложить срезом вниз. Все посолить, полить растительным маслом и поставить в разогретую до 180°С духовку.Баклажаны перевернуть через минут 5, когда они немного потемнеют. Перец поджарить до золотистого цвета. Готовые овощи вынуть с духовки.Сварить макароны согласно рецепту на упаковке.С перца снять кожицу и нарезать полосками.Пока варится лапша творог перемешать с яйцами, сливками и сметаной. Брынзу и зелень с маслом перемешать и добавить яично творожную смесь, солим перчим. Всю эту масу взбиваем.Выложить слоями в смазаную маслом форму в такой последовательности:макароны, творожная масса, овощи. Посыпаем панировочными сухарями, сбрызнуть оставшимся маслом (я не делала)и поставить запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 °С.Приятного вам апетита !Сервировку уже не стала фотографировать надо было быстро кушать и отправлять детей в школу после обеда . Я старалась как можно понятнее написать рецепт, но если вы заметили какие нибудь ошибки или не точности, то обязательно пишите постараюсь исправить .
