Несложный рецепт «Муравьёв ползущих по ветвям» рисовая лапша с сочным фаршем японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциимясо ( телятина, индейка, курица) 500 гимбирь свежий кусочек 3-4 смсоевый соус 3-4 ст. л.смесь перцевбальзамический уксус 2 ч. л.бульон 200-300 млрастительное масло для жаркирисовая лапшакунжутные семечки 3-4 ст. л.зелень петрушкиПошаговое приготовлениеМясо пропустить через мясорубку с крупными отверстиями ( это важно! нам нужны кусочки мяса, а не каша)На сухой сковородке обжарить кунжут.На раскалённой сковородке, на растительном масле обжариваем фарш, недолго. Постоянно помешивая, чтобы не было крупных комков.Когда жидкость выпарится и фарш слегка обжарится, добавляем натёртый на мелкой тёрке имбирь, вливаем соевый соус и бальзамический уксус.Перемешиваем, добавляем бульон, готовим при сильном кипении до упаривания жидкости вдвое. Накрыть крышкой и сохранить в тепле.Рисовую лапшу отварить по инструкции на упаковке 5 мин. и руководствуясь своими ощущениями. Откинуть на дуршлаг.На тарелку выкладываем лапшу, сверху сочный фарш с соусом. Посыпаем кунжутом.И едим с салатом из овощей.Наткнулась случайно на такое блюдо во время поисков для конкурса пасты. Название необычное, понравилось. Фото не очень впечатлило, но понравились ингредиенты и захотелось попробовать это . Очень вкусно! Сочное, ароматное, немного остренькое и кунжут тут очень и очень в тему. Рекомендую! В оригинале должна быть рисовая вермишель, а у меня была рисовая лапша, но она не испортила картины. На мой взгляд, с ней даже лучше.
