Простой рецепт тоски (греческой запеканки) греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 848 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 848 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Основные блюда, Греческая кухняИнгредиенты на шесть порцийКуриная грудка 2 штукиПомидоры 4 штукиВетчина 300 гКонсервированные шампиньоны 1 банкаТвердый сыр 400 гОливковый майонез 350 гПошаговое приготовлениеКуриную грудку сварить с чайной ложкой соли и остудить.Нарезать все ингредиенты, включая остывшую грудку, маленькими кусочками, по возможности, одинаковой формы и размера и натереть на крупной терке весь сыр.Смазать форму сливочным маслом и выложить первый слой тертого сыра, ровным слоем смазать майонезом, чтобы получилось «дно запеканки».Выложить слоями курицу, ветчину, грибы и помидоры. Между каждым слоем делать присыпку из сыра, а также тонкий слой майонеза.Повторять до конца формы так, чтобы сверху оказались сыр и майонез. (ОСТАВЬТЕ НЕМНОГО МЕСТА СВЕРХУ, ЧТОБЫ СОК ОТ БЛЮДА НЕ ЗАЛИЛ ДУХОВКУ).Поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15–20 так, чтобы верхний слой припекся, но не подгорел. После духовки вытащить и дать остыть, но это не обязательно.Специй сюда не нужно, так как майонез и сыр дадут соль и пряный вкус после духовки. Сок дадут грибы и помидоры, его будет много, не нужно этого пугаться и стараться пересушивать запеканку. Так только нежнее. Она может вообще развалиться, если сыр и майонез ее не закрепят — тоже не страшно. Все равно «в общей куче» будет вкусно.
