Рыбная запеканка диетическая

Чтобы приготовить диетическую рыбную запеканку, достаточно использовать низкокалорийные продукты и рыбу.

Я приготовила запеканку из хека. Это нежная и вкусная рыба, без костей и жира. Она часто применяется в диетическом питании.

Количество порций: 4-6

Простой рецепт рыбной запеканки диетической домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Филе хека — 250 Грамм
• Зелень — 1 Пучок (можно крапиву)
• Картофель — 4 Штуки
• Луковица — 1 Штука
• Молоко — 150 Миллилитров
• Яйца — 3-4 Штук
• Соль, специи — По вкусу
• Масло оливковое — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Приготовим овощи, рыбу. Овощи тщательно моем, очищаем. Филе рыбы вымыть и обсушить. Оно готово к использованию, уже нет ни костей, ни кожи.
2. Картофель режем кусочками. Небольшими, чтобы запеканка быстро приготовилась.
3. Соленую воду доводим до кипения. Бросаем картофель и варим до 10 минут, не больше. Воду сливаем.
4. Режем лук и чуточку его обжариваем на минимальном количестве масла, только чтобы он потерял горечь. Если диета очень строгая, то можно просто обдать его кипятком. Также в конце жарки добавьте крапиву и накройте сковороду крышкой.
5. Мясо хека порежьте на кусочки, толщиной не более 1 см.
6. Из молока, яиц, специй и соли приготовьте заливку для запеканки.
7. Тщательно венчиком все соедините. Заливка готова.
8. Берем керамические формочки для запекания, смазываем их оливковым маслом. Выкладываем на дно картофельную подушку, сверху кусочки хека.
9. Выкладываем лук и крапиву. Не забывайте солить продукты в процессе.
10. Заливаем, формочки не должны быть полностью наполнены, во время выпекания будет надуваться шапочка.
11. Запекаем при 180 градусах минут по 30 партию. У меня вышло 6 маленьких порций.
12. Запеканка готова, приятного аппетита! Легкая и диетическая.

 

очень вкусный рецепт рыбной запеканки диетической, буду рада воспользоваться рецептом.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рыбной запеканки диетической.
У_Скотникова, спасибо!!!