Мясной хлеб из индейки

Добавление сдобного ароматного масляного круассана в фарш – отличный «трюк». В результате мясной хлеб получается очень насыщенным на вкус

Несложный рецепт мясного хлеба из индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Ужин, Фуршет

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на пять порций

• 800 г филе индейки
• 1 круассан без начинки
• 200 мл жирных сливок
• 1 яйцо
• 3 желтка
• 70 г сливочного масла
• 2 большие луковицы
• 3–5 зубчиков чеснока
• 2–3 веточки тимьяна
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 170 °С. Нарвите круассан на небольшие кусочки, залейте сливками, оставьте, пока готовится все остальное.
2. Лук и чеснок очистите, нарежьте небольшими кусочками. Снимите листочки тимьяна со стеблей (стебли не пона­добятся).
3. В сотейнике растопите сливочное масло, положите лук, чеснок­ и тимьян. Обжарьте на небольшом огне, время от времени помешивая, 10 мин. Немного остудите, затем взбейте блендером в однородный крем.
4. Филе индейки нарежьте средними кусками и проверните через мясорубку. Добавьте луково - чесночный крем, тщательно перемешайте. К размокшему круассану со сливками добавьте яйцо и желтки, взбейте блендером и смешайте с фаршем. Щедро посолите и поперчите.
5. Смажьте маслом форму для кекса, выложите в нее получившуюся массу. На дно духовки поставьте емкость с водой. Мясной хлеб поставьте в центр, выпекайте, пока сок, выделяющийся при прокалывании центра, не будет прозрачным, примерно 40 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.