Очень простой рецепт арбузно-медового сорбе Сладость свежих чувств итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порций500 г мякоти арбуза90 мл белого вина (брала красное)1 лайм (или сок половины небольшого лимона)мед жидкий (по желанию)Пошаговое приготовлениеПредлагаю вам рецепт простого в приготовлении, но оригинального десарта итальянской кухни. Сорбе готовится из сока или мякоти фруктов и ягод, с добавлением сахарного сиропа, ликера или даже шампанского. Не будем отступать от традиций, и приготовим сорбе из арбуза и вина!Арбузную мякоть, желательно сочную и сладкую, порезать на кусочки, очистить от косточек и измельчить с помощью блендера. Пропустить полученную массу через сито для однородности.Добавить сок лайма (лимона), вино и мед, если необходимо более сладкое сорбе. Его можно исключить, если достаточно сладости арбуза.Поставить миску с полученной массой в морозилку. Когда она начнет «схватываться», застывать, взбить с помощью блендера. Поступать так несколько раз (я взбивала раз пять), чтобы сорбе вышло более воздушным.Когда сорбе полностью застынет, его можно разложить по креманкам. Рекомендуется вытащить его из морозилки за 10-15 минут до употребления. Очень освежающий, неприторный десерт! Как хорош в жару, маленькое спасение в креманке!Италия, моя любовь, моя страсть и моя мечта! Как хочется дышать твоим воздухом, пропитанным солнцем и частичками романтики. Такой же вечной, как стены твоего античного Колизея, грандиозного Палантина или холмы твоей великолепной, пышущей свежестью и теплом Тосканы! Как жаждет мое сердце прикоснуться к миру твоих гениев, которых так щедро дарила свету твоя благословенная земля! Пройтись по старинным улочкам, по земле, ласкавшей своим благолепием взоры да Винчи и Тициана, Данте и Бокаччо. Почувствовать монументальность воспетых храмов Агридженто, отбросить бренные мысли и перенестись в столетиях, любуясь колоннами Пантеона - вместилища древних богов, хранивших и созидавших твое непревзойденное величие. Я вижу в тебе грациозную, пленительную красавицу, царицу, украшенную драгоценностями, коих не сотворит более рука даже самого искусного ювелира. Ты бурная и умиротворенная, роскошная и простая, страстная и нежная, как любящая мать. Обласканная теплыми морями, овеянная свежими бризами, ты чаруешь меня своей ослепительной красотой. Кажется, что эти чувства не закончатся никогда… И, если прошлая жизнь существует, я, несомненно, провела ее с тобой, под сенью твоих цветущих виноградников, наслаждаясь пением чудной окарины… И слышатся вздохи природы повсюду: Вздыхают высоты, вздыхают глубины. Вздыхает свистулька, подобная чуду, Вздыхает тройная душа окарины. И моя душа вздыхает, когда понимаю, как ты от меня далека … Но я не перестану верить, что настанет день нашей встречи, что я, наконец, смогу признаться тебе в своей бесконечной любви, глядя в глаза твоего лазурного, согретого южным солнцем, неба. Пробегусь, как девчонка, по зелени лугов возлюбленных провинций, смогу вдоволь насладиться твоим гостеприимством, отведав самой настоящей «Маргариты», приготовленной с любовью самым настоящим пиццайоло. Налюбуюсь вдоволь твоей хранящей память древности архитектурой, красотой твоих уникальных венецианских каналов и легендарных пышных карнавалов. И, обещаю, я навсегда оставлю в своем сердце капельку твоего тепла и твоего уюта. Моя любовь, моя мечта… Моя Италия!
