Лаймовый кекс с банановым кремом

Национальная кухня:
  1. Dwnqaewi

    Dwnqaewi Багданайте

    Непростой рецепт лаймового кекса с банановым кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 70 килокалорий.


    Лаймовый кекс с банановым кремом
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 36
    • Количество калории: 70 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Пикник, Полдник
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Ингредиенты на восемь порций

    • мука - 270 г
    • сахар - 200 г
    • натуральный йогурт - 250 мл
    • растительное масло - 50 мл
    • цедра лайма - 1 ст. л.
    • сок лайма - 50 мл
    • разрыхлитель - 1,5 ч. л.
    • сода - 1/1, ч. л.
    • ананасовые цукаты - по вкусу
    • бананы - 2 шт.
    • мед - 1 ст. л.
    • сахарная пудра - 2 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Растереть яйца с сахаром.
    2. Добавить йогурт и растительное масло. Размешать до однородности массы.
    3. Добавить сок и цедру лайма.
    4. Просеять муку с содой и разрыхлителем.
    5. Постепенно ввести муку в яично - йогуртовую смесь и хорошо перемешать венчиком. Добавить цукаты.
    6. Полученное тесто поставить выпекаться 30-40 минут при температуре 180°C.
    7. Приготовить банановый крем для украшения кекса. Взбиваем бананы в блендере, добавляем сахарную пудру и растопленный мед.
    8. Взбитый крем намазываем на готовый кекс и убираем в холодильник на 15-20 мин.

    Полежавшие бананы приобретают не очень приятный серый цвет. Поэтому в банановый крем можно добавить немного пищевого красителя, чтобы он был не только вкусным, но и красивым;)



     
    Л_Рябкина нравится это.
  2. Ehusxbu

    Ehusxbu Роза Л

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    v_asiya нравится это.
  3. iqcanxnaz

    iqcanxnaz Member

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  4. m_raya

    m_raya Матвиенко Рая

    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
  5. serafimat

    serafimat Тимченко

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    k_ksyusha нравится это.
  6. xuyydovfd

    xuyydovfd Member

    Очень понравился состав лаймового кекса с банановым кремом, все отлично должно сочетаться!
     
    Lidibpugc, alesyae, С_Каспари и ещё 1-му нравится это.
  7. eilbxirao

    eilbxirao New Member

    Отличный рецепт! Спасибо, Dwnqaewi. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Qbinhao нравится это.