Рецепт приготовления морских гребешков с крупой кус-кус, хересом и шафраном.Количество порций: 4Несложный рецепт морских гребешков с крупой и шафраном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииморских гребешков — 450 Граммсоли — 5,5 Чайных ложкисвежемолотого перца — 1/1, Чайных ложкиоливкового масла — 3 Ст. ложкисухого хереса — 1/1, Стаканакуриного бульона — 2 1/1, Стаканасливочного масла — 3 Ст. ложкишафрана — 1 Щепоткасвежего тимьяна — 1 Ст. ложкакрупы кус - кус — 2 ЧашкиПошаговое приготовлениеПриправить гребешки с обеих сторон 1 чайной ложки соли и перца. Нагреть 2 столовые ложки масла в кастрюле на среднем огне. Добавить гребешки и жарить до золотисто - коричневого цвета, около 1 минуты с каждой стороны. Используйте оставшееся масло в случае необходимости. Когда гребешки будут готовы, слить жир, оставшийся в кастрюле. Отложить гребешки в сторону.Добавить в кастрюлю херес. Варить на медленном огне, пока херес не уменьшится на две трети. Добавить куриный бульон, сливочное масло, шафран, тимьян и оставшиеся 1/1, чайной ложки соли. Довести до кипения, добавить кус - кус. Накрыть кастрюлю крышкой и снять с огня. Дать постоять в течение 5 минут. Добавить приправы, если это необходимо. Подавать кус - кус с гребешками.
@Iqweenou, рецепт морских гребешков с крупой и шафраном ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
готовила морских гребешков с крупой и шафраном много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
@Iqweenou, спасибо за новый вариант морских гребешков с крупой и шафраном. Нужно будет обязательно попробовать
