Иногда очень хочется сладкой и вкусной выпечки, но… Диета или страх поправиться. Но от этого меньше сладкого не хочется. Вас выручит это блюдо - миндальное печенье без муки. Оно не настолько калорийно, как выпечка из муки, но такое же вкусное. А может и еще вкуснее.Количество порций: 20-25Очень простой рецепт миндального печенья без муки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 288 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 288 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Для детейСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеИнгредиенты на три порцииМиндаль — 300 ГраммЯйцо — 1 ШтукаСахар — 150 ГраммВанильный сахар — 2 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеОчищенный миндаль залейте кипятком минут на 10. Тогда вы сможете легко очистить миндальные зерна от кожицы. Очистите миндаль и просушите.Измельчите миндаль в блендере вот до такого состояния.Перемешайте в отдельной посуде миндаль измельченный, сахар и ванильный сахар.Отдельно взбейте яйцо. Если до этого яйцо полежит в холодильнике и будет холодным, то его легче будет взбить. Добавьте в сухую смесь яйцо и перемешайте всю массу.Влажными руками из полученной массы слепите небольшие лепешки по такому размеру, какие вы хотите печеньки. На противень постелите пергаментную бумагу или просто смажьте ее маслом. Выложите печенье на противень и выпекайте около 20-25 минут. Только следите, пожалуйста, за своей духовкой. У меня духовка слабая и печенье пеклось 25 минут. Моя подружка за 15 минут чуть не сожгла такое печенье. Так что все зависит от духовки.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант миндального печенья без муки ещё не пробовала
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
