Непростой рецепт кокосово-шоколадного пирога русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порций250 г кокосового маслалимонная или апельсиновая цедрана кончике ножа размельченного сушеного инжиракорицы и мускатного ореха0,5 ч. л. соли250 г сахарной пудры5 яиц250 г муки75 г крахмала100 г молотого миндаля3 неполные ч. ложки разрыхлителя100 г сухофруктов100 г тертого шоколада1 пакетик лимонной глазурижелтый пищевой красительПошаговое приготовлениеКокосовое масло растопить и немного остудить.Растереть с 2 ст. л. воды, лимонной и апельсиновой цедрой, специями, солью и сахаром, пока сахар полностью не растворится.Затем добавить яйца.Крахмал смешать с миндалем, разрыхлителем и мукой и соединить с яичной массой. Добавить ром, измельченные сухофрукты (1 ст. л. оставить) и тертый шоколад. Разъёмную или круговую форму диаметром 26-28 см смазать жиром и выложить в неё тесто.Выпекать около 65 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, затем вынуть из формы.Лимонную глазурь смешать с оставшимися сухофруктами и добавить пищевой краситель.Ещё горячий пирог покрыть глазурью.
