Пряный апельсиновый мармелад

Ароматный вкусный мармелад можно намазывать на тосты, есть с домашним творогом, греческим йогуртом или оладьями, а хранится он в течение нескольких месяцев.

Простой рецепт пряного апельсинового мармелада английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за Более 3-х часов. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: Более 3-х часов
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Апельсины (кисло - сладкие) 3 кг
• Сахар 2,5 кг
• Вода 50 мл
• Яблоко 1 шт.
• Лимон 1 шт.
• Стручок ванили 2 шт.
• Бадьян 2 звездочки
• Корица 1 палочка

Пошаговое приготовление

1. Вымытые апельсины с кожурой разрежьте на четвертинки. При помощи острого ножа отрежьте белую сердцевину. Уберите косточки, если есть.
2. Сделайте то же самое с лимоном и яблоком: отрежьте сердцевину и уберите косточки.
3. Измельчите фрукты в блендере, но не в пюре, пусть останутся небольшие кусочки.
4. Переложите в большую миску, залейте водой и добавьте сахар.
5. Накройте крышкой и оставьте на ночь.
6. Переложите смесь в большую кастрюлю.
7. Заверните все специи в муслин или марлю и отправьте в кастрюлю.
8. Варите в течение 30 минут на среднем огне, периодически помешивая.
9. Уберите мешочек со специями.
10. Разлейте мармелад по баночкам, сразу же переверните их вверх дном и оставьте до полного охлаждения.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Как здорово!
Спасибо большое, varakuta96

 

@varakuta96, спасибо за новый вариант пряного апельсинового мармелада.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пряный апельсиновый мармелад. Спасибо за рецепт!