Баранки - это традиционная русская выпечка. Баранки бывают разные,простые,сахарные,сдобные,с различными добавками. Предлагаю рецепт шоколадных баранок с орехами.Сварить крепкий кофе,охладить. Для приготовления баранок понадобится 70 мл.Размягченное сливочное масло смешать с коричневым сахаром,ванилином и солью.Добавить яйцо,яичный белок,кофе,какао-порошок и хорошо перемешать,можно воспользоваться миксером.Далее добавить разрыхлитель теста,муку и замесить тесто.Тесто разделить на 10 равных частей,завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.Пока тесто охлаждается подготовить орехи,у меня был арахис. Арахис обжарить на сухой сковороде,очистить и растолочь.Из охлажденных кусочков теста нужно сформировать баранки. Кусочек теста раскатать в виде колбаски.И соединить в кольцо.Противень застелить пекарской бумагой,выложить баранки. Яичный желток смешать с водой и смазать каждую баранку.Посыпать измельченными орехами. Выпекать в духовке при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.Приятного чаепития!Несложный рецепт шоколадных баранок с орехами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 100 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 100 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порцийКофе натуральный (готовый) - 70 мл.Сливочное масло – 180 гр.Сахар коричневый универсальный ТМ «Мистраль» - 3,5 ст. л.Ванилин – щепоткаСоль 1/1, ч. л.Яйцо (в тесто - 1 шт. + 1 яичный белокдля смазывания баранок перед выпеканием – 1 яичный желток) - 2 шт.Какао - порошок – 1,5 ст. л.Вода - 1 ч. л.Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.Мука – 2 2,5 стак.Орехи (любые) – 50 гр.Пошаговое приготовлениеБаранки - это традиционная русская выпечка. Баранки бывают разные, простые, сахарные, сдобные, с различными добавками. Предлагаю рецепт шоколадных баранок с орехами. Сварить крепкий кофе, охладить. Для приготовления баранок понадобится 70 мл.Размягченное сливочное масло смешать с коричневым сахаром, ванилином и солью.Добавить яйцо, яичный белок, кофе, какао - порошок и хорошо перемешать, можно воспользоваться миксером.Далее добавить разрыхлитель теста, муку и замесить тесто.Тесто разделить на 10 равных частей, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.Пока тесто охлаждается подготовить орехи, у меня был арахис. Арахис обжарить на сухой сковороде, очистить и растолочь.Из охлажденных кусочков теста нужно сформировать баранки. Кусочек теста раскатать в виде колбаски.И соединить в кольцо.Противень застелить пекарской бумагой, выложить баранки. Яичный желток смешать с водой и смазать каждую баранку.Посыпать измельченными орехами. Выпекать в духовке при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.Приятного чаепития!
