Овощная запеканка с брынзой

Несложный рецепт овощной запеканки с брынзой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• 2 болгарских перца
• 1 стебля сельдерея
• 2 средних морковки
• 2 помидорки
• 2 яйца
• 1 луковица
• 7-8 веточек петрушки
• 100 г брынзы
• соль, масло растительное по - вкусу
• фольга

Пошаговое приготовление

1. Овощи вымыть, очистить.
2. Сельдерей и морковки порезать соломкой, лук произвольно. Спассеровать на растительном масле до мягкости.
3. Перец нарезать маленькими кубиками.
4. Смешать пассерованные овощи, перец, брынзу, нарезанную зелень петрушки, посолить. Выложить полученную смесь в огнеупорную форму. Помидоры порезать полукругом, выложить на овощи.
5. Залить размешанными яйцами.
6. Закрыть фольгой и запекать в разогретой до 200 гр духовке 20-25 мин.
7. Приятного аппетита!!!

 

Рецепт овощной запеканки с брынзой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо