Несложный рецепт соуса из грилованного перца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 325 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 325 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порций1 большой (300 г) красный сладкий перец2-4 зубка чеснока1 сладкая луковица средней величины3 ст. л. протертых помидоров (концентрированного томатного сока)3 ст. л. сахара3 ст. л. уксуса10 листиков базилика (1/1, ч. л. сухого)4 веточки петрушки200 мл растительного масла1 маленький перец чилисоль, черный перецПошаговое приготовлениеЗапечь целый перец под грилем на углях, в духовке) с двух сторонПлотно обернуть фольгой или выложить в посуду и закрыть крышкой, оставить на несколько минут.Очистить перец чили от семянПорезать лук небольшими долькамиОчистить грилованный перец от кожи и семян, выделившийся при запекании сок сохранитьСложить все ингредиенты в блендер и пюрировать до однородной консистенции.Вылить соус в бутылку, плотно закрыть и поставить в холодильникСлова Карины Он острый, вкусный, идеально подходит к мясу, бутербродам и не только, прекрасно хранится в холодильнике.
