Простой рецепт соуса с солеными огурцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порций1 столовая ложка муки2 столовых ложки сливочного масла2 небольших соленых огурца (150 г)300 мл кипятка2 желткамолотый черный перец и соль по вкусуПошаговое приготовлениеОгурцы нарезаем полукольцами (можно и мельче, но мне хотелось, чтобы кусочки были покрупнее).Муку слегка поджариваем с маслом, добавляем нарезанные соленые огурцы, поджариваем.Разводим горячей водой (кипятком), интенсивно помешивая. Поперчить, посолить и варить 8-10 мин. до загустения.Желтки взбить.Соус снять с огня, дать немного остыть (минут 5-7) и заправить взбитыми желтками.Соус получился очень вкусным. Консистенция нежная, кремовая. Попробуйте, думаю и вам понравится!
