Соус бешенный

Очень простой рецепт соуса бешенного французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 227 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 227 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• 6 сваренных вкрутую яиц
• 100 грамм оливкового масла
• шафран, перец, соль - на кончике ножа
• 3 столовых ложки уксуса
• 6 маленьких стручков / 1-2 см/ острого перца

Пошаговое приготовление

1. Отделить желтки, растереть их в ступке или глиняной миске с маслом. постепенно добавляя перчики.
2. Влить уксус, заправить шафраном, солью, перцем.
3. Полученное пюре подогреть, все время помешивая.
4. Подавать в соуснике

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда