ЧЕРЕПАШКА

Несложный рецепт чЕРЕПАШКИ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 321 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одну порцию

• Бедро куриное копчёное (нарезать поперёк волокон) — 200 г
• Луковица (покрошить) — 1-2 шт
• Шампиньоны (порезать и обжарить с луком) — 200 г
• Картофель (отварить в мундире и натереть на крупной тёрке) - 3
• Яйцо отваренное (три потереть на мелкой тёрке, одно на декор) — 4 шт
• Сыр твердый (натереть на мелкой тёрке) — 100 г
• Майонез — 200 г
• Листья салата, петрушки (для украшения) — 1 пучёк
• Грецкий орех (половинки для панциря) — 20 шт
• Сосиска копчёная (разрезать вдоль и пополам - декор) — 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Блюдо выложить листьями салата, а затем выложить слои:
2. 1-й слой – куриное мясо, майонез
3. 2-й слой – картофель + майонез
4. 3-й слой – грибы с луком + майонез
5. 4-й слой – яйца + майонез
6. 5-й слой – сыра + майонез
7. Украшаем листочками петрушки, выкладываем орехи по всей поверхности салата, формируя панцирь, лапки из четвертинок сосисок (можно вырезать из яичного белка), голова – яйцо или часть белка, срезанного наискось, глазки – кусочки ореха, язычок – кусочек морковки

Желательно натерать ингридиенты непосредственно при приготовлении слоёв (над блюдом), а майонез наносить лёгкой сеточкой. Не утрамбовывать!Тогда салат получается воздушным и нежным