хлеб на красном вине

Несложный рецепт хлеба на красном вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 240 минут. Содержит всего 68 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 240 минут
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одну порцию

• 125 мл тёплой воды
• 125 мл красного сухого вина
• 1,5 ч. л сухих дрожжей
• 1 ч. л соли
• 1 ст. л сахара
• 3 ст. л оливкового масла
• 2 ст. белой муки+ещё если понадобится
• 0,5 ст ржаной муки
• 0,5 ст муки с отрюбями
• 100 г подсолнечных очищеных семечек

Пошаговое приготовление

1. Закладываем продукты по инструкции к вашей хлебопечки. Вначале проследите за колобком, потому что я добавила еще 1 ст. л муки. Режим основной хлеб( у меня 3 ч. 40 мин. ), корочка любая. Расчитано на средний хлеб(680 гр. ) в печке LG.
2. Хлеб получился ароматный и ОЧЕНЬ вкусный. Вина даже и не чувствовалось.
3. Я брала вино сухое, может можна взять и полусладкое, но тогда наверное ненужно ложить сахар вообще(либо менше).
4. Муку (из серии другая) я брала ржаную. Если никакой замены у вас нет, то можна использовать просто пшеничную муку.
5. Этот рецепт можна очень просто адаптировать под любую печку. Здесь есть 2 основных правила:
6. Жидкость которую вы будете заливать в печку ( не имеет значения объем стакана) должна состоять на 50 % из воды и на 50 % из вина. (т. е. 1 :1 )
7. Соотношение муки пшеничной и «другой» должно быть 2 :1.
8. Вот и все условия. А их просчитать нетрудно под любую печку

у меня хлеб получился 800г. буханка, очень вкусный и ароматный, вино нечуствуется.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)