Ко встречe в Гиссене - КУНЖУТНО-КАРАМЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ для хрустенья!

Для моих сотоварищей по сайту к встрече в Гиссене испекла печенье - для хрустенья! Очень интересное: карамельный вкус, хрустящее, но не твёрдое, по сладости как раз в меру... у кого не вставные челюсти - самое то к чайку-кофейку! И просто так пойдёт за милую душу!

Думала останется - после тех вёдер свиных костей!!! - ничего (ну, естессно, кроме алкоголя!) НЕ лезло уже! Предложила за завтраком остатки забрать, кто хочет... Оля-пианистка говорит: не переживай - заберу, понравилось... И знаете, сколько было остатков? Даю 3 попытки угадать... НУ?

Ага, 1 (прописью одна) штука. Олечка, не переживай - я для тебя, хорошая, ведро напеку! Господя! снова ведро... привязались эти вёдра...

Простой рецепт ко встрече в Гиссене - КУНЖУТНО-КАРАМЕЛЬНОГО ПЕЧЕНЬЯ для хрустенья! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 143 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Мука пшеничная - 1 стакан
• Масло сливочное - 60 г
• Коньяк - 4 ст. л.
• Сахар коричневый (можно и белый, но коричневый «карамелистее». ) - 3/3, стакана
• Кунжут (сезам) - 1 стакан
• Яйцо - 1 шт.
• Пищевая сода - 1 ч. л.
• Ваниль (у меня экстракт) - 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Итак, готовим. Вначале надо масло, сахар и кунжут.
2. Готовим карамель из масла и сахара, то бишь растапливаем масло,
3. добавляем сахар и даём закаремелизироваться массе - от плиты не отходить!
4. Всыпаем кунжут и ВАРИМ до светло - коричневого цвета.
5. . помешиваем, но без фанатизма!
6. На сцене появляется. - Мистер Коньяк! Добавляем в карамельную массу 4 ст. л.
7. Затем всыпаем муку, разрыхлитель и ваниль.
8. Теперь хорошо перемешать, добавить яйцо и вымесить.
9. Тесто должно быть густым, пластичным и не липнуть к рукам. у меня чуть липло - пришлось вмешать ещё пару ложек муки.
10. Тесто разделить на равные части.
11. Сформовать колобочки.
12. . приплюснуть их - вот так!
13. Вот они на протвене, я их ещё раз «придавила» скребочком, чтоб были все одинаковой «высоты», так пропекутся все вместе и равномерно.
14. Выпекаем на пекарской бумаге в подогретой печке до 180° около 10 минут.
15. Вот - готово!

Всё хорошее когда-то кончается... это мы с Леночкой и Джоном по пути ко мне - на стоянке я нарвала подмаренник. Естесственно потом выбросила - у дороги растёт, так для «демонстрации»...

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Вот это да! Какой красивый рецептик ко встрече в гиссене - кунжутна-карамельного печенье для хрустенья!! А вкусный и простой!