Школадно-творожные кексы

Непростой рецепт школадно-творожных кексов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для начинки:
• 150 г. мягкого творога
• 1 1/1, ст. ложки сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• Для теста:
• 200 г. муки
• 3 ч. ложки разрыхлителя теста
• 4 ст. ложки порошка какао
• 1 яйцо
• 150 г. сахара
• 100 мл. растительного масла
• 300 мл. пахты
• Для украшения:
• 200 г. горького шоколада
• крошки молочного шоколада

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Лист для выпечки смазать жиром.
2. Творог вместе с сахаром и ванильным сахаром взбить в миске до кремообразной массы.
3. Муку перемешать с разрыхлителем теста и порошком какао.
4. Яйцо взбить, перемешать с пахтой, сахаром и маслом.
5. Тесто разделить на 32 маленьких кусочка. Первые 12 побольше, вторые 12 поменьше. Первые 12 кусочков положить в формочки. Потом в них положить начинку, и се это прикрыть вторыми 12 кусочками теста. Выпекать в духовке 20-25 минут.
6. Вынуть кексы из духовки, дать им остыть. Обмакнуть верхушки кексов в жидкий шоколад. Дать им обсохнуть и потом посыпать шоколадной крошкой.

 

u_galya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на школадно-творожные кексы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!